QUÈ FEM?

Nosaltres ens basem amb una ramaderia respectuosa amb el medi ambient i el benestar dels animals.

El ramat es troba en estat lliure en els camps, prats i boscos de Mas Freixes on les cries neixen lliures i s'alimenten exclusivament de la llet de la seva mare i de les pastures; després els deslletem als 6-7 mesos de vida i completem la seva alimentació amb cereals i farratges ecològics.

Aquest maneig del bestiar és tal i com ho feien els nostres avis i àvies de Tordera.

Amb tot això obtenim una carn més gustosa que ens fa gaudir de l'autèntic sabor de la vedella.