PRODUCTE

Fem lots de 10kg envasats en safates.

Si ens ho dieu podem repartir el lot de 10kg en 2 lots de 5kg per si ho voleu compartir amb una altre persona.

Repartim la carn a parts iguals per a totes les comandes.

En cada lot posem:

• Bistec de primera
• Bistec de segona
• Entrecot
• Filet
• Daus per estofar
• Lligat per al forn
• Xurrasco
• Carn picada
• 2 ossos pel caldo

Totes les peces estàn tallades a mà, sense màquines, amb la qual cosa obtenim una carn que es conserva millor i maté totes les qualitats gustatives i nutricionals.

Els encàrrecs s'han de fer amb antelació perque nosaltres no treballem amb estocs per garantir que la carn sigui fresca, es a dir, un cop tenim els encàrrecs suficients sacrifiquem l'animal.

També fem lots ¼, ½, o vedella sencera.